Тестомесы VMI (Франция) - продажа в Казахстан
Тестомесы VMI (Франция)
продажа в Казахстан
  Миасс: +7 (3513) 53-00-22 (многоканальный)
Екатеринбург: +7 (343) 345-58-57, 228-00-55
Москва: +7 (495) 668-12-19
Санкт-Петербург: +7 (812) 958-36-58
Пермь: +7 (342) 259-40-30, 259-40-29
Краснодар: +7 (861) 203-39-03
Владивосток: +7 (423) 230-21-33
Астана: +7 (7172) 78-81-16
Челябинск: +7 (351) 211-03-23 (многоканальный)
Уфа: +7 (347) 246-58-62, 246-58-63
Саратов: +7 (8452) 24-99-85, 24-99-84, 32-23-83
Казань: +7 (843) 249-14-98
Новосибирск: +7 (383) 227-90-47
Красноярск: +7 (391) 291-10-27
Ростов-на-Дону: +7 (863) 303-64-55
Алматы: +7 (727) 349-98-97
  

Промышленные тестомесы и миксеры для хлебопекарен и кондитерских предприятий

Тестомесильная машина с охлаждающейся дежой VMI (Франция)


Тестомесильная машина с охлаждающейся дежой VMI (Франция) - продажа в Казахстан

       
Тестомесильная машина с охлаждающейся дежой VMI (Франция) - поставки в Казахстан

При производстве хлеба, кондитерских изделий, французской слойки или замороженной пиццы зачастую требуется снижение температуры теста во время замеса для оптимизации процесса производства данных продуктов. Охладить тесто можно путем добавления льда или углекислого газа CO2 в дежу во время замеса. Данная процедура повреждает структуру теста и является достаточно дорогостоящим решением. VMI предлагает иной метод охлаждения, щадящий тесто, который состоит в охлаждении последнего с помощью циркулирующей жидкости (гликолевой воды и т.д.), благодаря которой происходит теплообмен через стенки дежи, состоящей из многочисленных рубашек охлаждения.

VMI внедрила данную технологию в следующие системы:
  • Спиральная тестомесильная машина Frostmix, первый традиционный тестомес в мире, оснащенный вращающейся дежой с тройной рубашкой, охлаждающейся за счет циркуляции гликолевой воды.
  • Тестомесильная машина Verymix ведет непрерывный контроль замеса и гарантирует качество. Это значительно облегчает производство при высоких запросах скорости замеса, качества и консистенции теста.
  • Verymix III отличается разнообразием использования и точностью. Это гибкая, мощная, постоянная система с использованием вакуума бережно обрабатывает тесто, не повреждая его структуры.
  • Система непрерывного замеса BiMix предназначена для производства слабого теста.

Другое оборудование данного типа
 
Модель Тип тестомеса Вместимость Общие характеристики
Frostmix Спиральный От 100 до 250 кг муки/выгрузка
  • Дежа с тройной охлаждающей рубашкой
  • Передняя разгрузка дежи, блокировка с помощью гидрозажимов
VeryMix Горизонтальный, непрерывного замеса От 300 до 8000 кг теста/час
  • Дежа с тройной охлаждающей рубашкой
  • Автоматическая очищающая система
  • Автоматический и динамический интерфейс
  • Отслеживание процесса
VeryMix III Горизонтальный, вакуумного типа От 275 до 600 кг теста/выгрузка
  • Дежа с тройной охлаждающей рубашкой
  • Автоматическая разгрузка дежи
  • Циркуляция воздуха в деже во время замеса
  • Вакуумный замес (до 0,8 бар)
  • Контроль замеса путем измерения энергии (Вт*ч/кг)
  • Автоматический и динамический интерфейс
  • Отслеживание процесса
BiMix Горизонтальный, непрерывного действия От 200 до 8000 кг теста/час
  • Каждая секция оснащена двойной рубашкой для циркуляции жидкости с целью контроля температуры теста
  • Особая форма цилиндра
  • Автоматическая очистительная система
  • Автоматический и динамический интерфейс
  • Отслеживание процесса

Среди наших клиентов многие крупные казахстанские предприятия, а география поставок включает такие города как Алма-Ата, Астана, Кустанай, Уральск, Рудный, Петропавловск, Усть-Каменогорск, Байконур, Караганда, Павлодар, Шымкент, то есть практически в каждом городе Казахстана стоит и работает поставленное нами оборудование.
Клиенты из Казахстана (в особенности Северного Казахстана) имеют возможность посетить наши выставочные залы в офисах в городах Челябинск и Миасс, которые находятся в 100-150 км от границы с Казахстаном. Там они могут посмотреть более 50 единиц оборудования и сервисные склады запчастей, которых более 1000 наименований.
Непосредственная близость к казахстанской границе и наличие полного ассортимента запчастей позволяют устранять любую неисправность в течении 48 часов.
Обращаем ваше внимание на то, что данный Интернет-сайт, носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации о технических характеристиках и стоимости оборудования, пожалуйста, обращайтесь к нашим менеджерам по продажам.